Restaurant

Das Restaurant basiert auf den Erinnerungen and die Zeit als meine Eltern das Casa Tödi geführt haben und aus Ihren Erzählungen als meine Grossmutter hier noch gekocht hat. Ein Ort mit traditionellen, einfachen Gerichten, serviert in einer kleinen Stube, in familiärer Atmosphäre, eingerahmt durch ein antikes Buffet und dem Prunkstück, ein Specksteinofen, allesamt Zeitzeugen aus dem 18. Jahrhundert.

Ich entschloss mich dieses kulinarische Erbe, dass ich so sehr bewundere, zu erkunden und weiter zu entwickeln. Das Casa Tödi Restaurant kann und sollte so sein, wie Sie es sich gerade wünschen. Ein zwangloser Ort, ein geselliger Ort, ein Ort wo Menschen sich treffen, zum Entspannen, zum Reden, zum Essen. Eine Art Zuhause.

Manuel Reichenbach