Höhepunkte der Weinkarte

Cote du Rhone

Chateauneuf du Pape, Tète de Cru, Baron le Roi
1980          75 cl          150.—
Starke Gewürznoten, Aromen hochreifer Früchte, harmonisch verpackter Gerbstoff und ein langanhaltender Abgang prägten diesen Wein in jungen Jahren. Jetzt ist er weich und absolut zugänglich. Ein Wein den man heute oder in einigen Jahren trinken kann.

Bordeaux

Chateau Rocher Figeac
1992          75 cl          90.—
Dunkles, leicht trübes Purpur. Pflaumig – würziges Bouquet, zeigt Tiefe. Sehr gute Struktur am Gaumen mit schönen Cassisaromen. Gut ausbalanciert.

Chateau Coufran, Medoc, Coufran
1976          75 cl          190.—
Gemäss Literatur einer der schönsten 76er Cru Bourgeois. Wenn es so ist, dann doch mindestens hinter Chasse – Spleen. Gute würze, reif, ein pflaumiges Aroma mit fast molliger Konsistenz.

Chateau Lafite Laujac, Medoc, B.Cruse
1992          75 cl          90.—
Recht tiefe Farbe. Offenes, intensives Terroir – Erdbouquet, Zimttöne. Saftiger Gaumen, sehr gut balanciert, eine pflaumige Süsse mit Extrakten und langem Finale. Macht viel Spass.

Chateau Bellevue, St. Emilion      
1995             75 cl            95.—
Dieser schöne Bordeaux  brilliert mit einer feinen Frucht, bei der hauptsächlich Beerenaromen wahrnehmbar sind. Trotzdem präsentiert er sich sehr vielschichtig. Mit seiner guten Struktur und trockenen Art wird er auch Sie überzeugen.

Chateau Citran, Medoc, Citran
1995          75 cl          95.—
Sehr schönes und tiefes Granatrot mit Purpur – Reflexen. Intensives zedriges Bouquet, mit viel Kaffeenoten die von der Barriqueröstung stammen. Feingliedriger Gaumen, saftig mit sehr schönen Aromen. Am Gaumen bleibt eine an schwarze Schokolade erinnernde Bitterkeit zurück.

Chateau Mouton Rotschild
1994          75 cl          430.—
In einer Serie mit den 94’ Haut Brion und den 94’ Opus 1 zeigte er deutlich, dass er der Beste der Serie war. Die Feinheit wird am Schluss wohl das wichtigste Attribut dieses Weines sein. Zart rüstig mit viel Edelholzaromen und einer unbeschreiblichen zartbesaiteten Struktur, machen ihn im Gaumen zu einer fastparfümierten Pauillac Delikatesse

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